Kasvis

Tietoa kirjasta

Suomalaista parasta kasvisruokaa

Hanna Hurtan uusi kasvisruokakirja on monipuolisin opas kasvisruokien pariin. Siitä löydät ratkaisut niin kiireisen arkeen kuin sunnuntaipäivällisillekin. Kirjan ohjeilla opit tekemään maistuvaa ja täysipainoista kasvisruokaa käyttäen parhaita kasviproteiineja, muun muassa papuja, linssejä, tofua, härkistä ja nyhtistä.

Kasvissyönti jatkaa voittokulkuaan, ja monessa perheessä mietitään kasvisruokien lisäämistä. Hanna Hurtan kasvisruokakirja on oiva teos niin pidempään kasvisruokaa syöneille kuin sitä vasta aloitteleville. Näillä ohjeilla syöt hyvin sesonkien mukaan, edullisesti ja turhia kikkailematta. Ohjeissa kerrotaan sekä vegaaniset että gluteenittomatkin vaihtoehdot.

Hanna Hurtta on reseptivelho suositun Hannan soppa -blogin takana sekä ruokastailisti ja valokuvaaja, jolla on yli kymmenen vuoden kokemus ruoan parissa työskentelystä ja kokin ja keittiömestarin koulutus. Hannan ruokafilosofiaa ohjaavat hyvä maku, sesongit ja terveellisyys. Taaperokaksosten äiti rakastaa nopeita, mutta maukkaita arkiruokia, aasialaisia makuja ja ruoalla leikkimistä.